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recette de gaufre traditionnelle

Recette de Gaufre Traditionnelle

Recette traditionnelle pour des gaufres croustillantes et moelleuses, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 6 gaufres
Calories 300 kcal

Ingrédients
  

  • 2 tasses de farine
  • 3 œufs
  • 1 tasse de lait entier
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • Une pincée de sel

Instructions
 

  • Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  • Battre les blancs en neige ferme.
  • Dans un autre récipient, mélanger les jaunes d'œufs, le lait, le beurre fondu, et l'huile.
  • Ajouter la farine, le sucre, la levure, et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Laisser reposer la pâte 20 minutes.
  • Cuire dans un gaufrier préchauffé jusqu'à dorure.